Expresiones regulares para caracteres html y más

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Hola, necesito ayuda con dos expresiones regulares.

La primera es más difícil, necesito cambiar las comillas simples que van entre comillas simples por dos comillas simples... Es decir, la cadena

Procedimiento 'PARAM1', 'PARAM2 'con comillas' SIMPLES', 'PARAM3 'con comillas' SIMPLES'

se convierte en

Procedimiento 'PARAM1', 'PARAM2 ''con comillas'' SIMPLES', 'PARAM3 ''con comillas'' SIMPLES'

Me resulta bastante difícil, seguro que hay más de uno mejor que yo con las expresiones regulares


La segunda creo que es sencilla pero no doy con ello, necesito cambiar todos los caracteres <, > y " por &lt;, &gt; y &quot; respectivamente. No funcionan ni /</g ni /\</g.


EDITO: ya he solucionado la segunda, estaba rodeando la expresion regular con comillas.

Ha quedado así:

Código Javascript:

mensaje_enviar = mensaje_enviar.replace(/>/g, '&gt;').replace(/</g, '&lt;').replace(/\"/g,"&quot;");
 

Gracias