Puedes descargar uno de los temas de jQuery UI ya creados o personalizar el propio, luego de eso lo descargas y cambias al CSS base por el del tema que has descargado.
Llamado de los CSS y la librería cuando has descargado : http://jqueryui.com/download
Código para colocar cuando descargues JQuery UI con el tema:
Código HTML:
<link type="text/css" href="css/nombredeltema/jquery-ui-1.8.18.custom.css" rel="Stylesheet" />
<script type="text/javascript" src="js/jquery-1.4.4.min.js"></script>
<script type="text/javascript" src="js/jquery-ui-1.8.18.custom.min.js"></script>
Para la animación necesitas configurar la API del datepicker, osea establecer las opciones, por ejemplo, en el script que llama al datepicker, lo estableces de la siguiente manera
Código HTML:
$(function() {
$( ".calendario" ).datepicker({
showAnim: 'fold' // Cambias por el tipo de animación que deseas
});
});
Más información: http://jqueryui.com/demos/datepicker/#animation
Puedes encontrar tutoriales especializados buscando por "jQueryUI Datepicker".
Saludos!