array php a javascript usando json_encode

[asdmaster]

Bueno soy novato en Js y quisiera que me ayuden con en este problema.bueno tengo un array con indices numericos el cual contiene arrays asociativos en cada uno de sus indices el tipico array sacado de una db.
este array quiero pasarlo a javascript. para esto lo convierto con la función Json_encode y lo llamo con ajax y lo convierto en un objeto.
Hasta aca todo bien, pero lo que no entiendo es como convertirlo nuevamente en un array , aunque de igual manera puedo recorrerlo pero creo que lo mejor es convertir el objeto en un array(), espero que se entienda ya que estoy dando mis primeros pasos en js.

Mi array php

Código PHP:

  Array
(
    [0] => Array
        (
            [pera] => verde
            [manzana] => roja
        )

    [1] => Array
        (
            [naranja] => dulce
            [limon] => acido
        )

)

json_encode($str_array, JSON_FORCE_OBJECT);

// {"0":{"pera":"verde","manzana":"roja"},"1":{"naranja":"dulce","limon":"acido"}} 
   

esto lo recibo en js usando ajax y la funcion eval();
y obtengo una variable de tipo object
mi pregunta es, como convierto este objeto en un array ? o no es necesario ?

Gracias...

[zerokilled]

buenas...

quita el argumento JSON_FORCE_OBJECT. ese segundo parametro dejalo vacio. JSON_FORCE_OBJECT obliga a que json_encode devuelva un objeto literal en lugar de un array cuando el array en si esta compuesto de solo indices.