Escoger primera posicion del select

[manelmanel8]

Buenas a todos,

Tengo un desplegable select con diferentes opciones, cuando es diferente a opcion1 o opcion2 escondo el siguiente desplegable. Hasta aquí todo correcto pero el problema viene si primero elijo la opcion1 y cambio la población que si pongo la población número 3 y luego elijo una opción diferente a opcion1 u opcion2 se queda ese valor. Me gustaría que cuando hago el hide() también volviera a poner la posición 1 del desplegable.

Gracias a todos.

Código Javascript:

$( "#nivell" ).change(function() {
            if ( $( this ).val() !== "opcion1" && $( this ).val() !== "opcion2" ) {
                $( "#poblacion" ).show();
            } else {
                $( "#poblacion" ).hide();
            }
 
            }
        });
 

[germangutierrez]

solo pude con 2 bindings
uno para el onchange del select y otro para onclick del option
https://jsfiddle.net/8j5hodaa/2/

Código Javascript:

$( "#nivell option" ).click(function() {
        
                if ( $( this ).val() !== "opcion1" && $( this ).val() !== "opcion2" ) {
                    $( "#poblacion" ).hide();
                } else {
                    $( "#poblacion" ).show();
                   
                }
      
                }
            );
 
$( "#nivell" ).change(function() {
    if ( $( this ).val() !== "opcion1" && $( this ).val() !== "opcion2" ) {
    $("#nivell").val('opcion1')
    }
})