envio de datos por post.

[viringas]

hola a todos, veréis tengo la siguiente duda/problema, tengo una pagina de inicio donde aparece un <p> que contiene un texto. yo kiero que ese text pueda modificarlo un administrador y se me ocurrió la idea de poner un botón de editar que al pulsarlo pues activara el contenteditable de html5 y pueda escribir, esto lo hace pero donde tengo el problema es al enviar ese texto a través de post con javascript(jquery) el código q tengo es este:

Código Javascript:

<script>
                        function toggleEdit() {
                         var newState = !editableText.isContentEditable
                         editableText.contentEditable = newState
                         editableText.className = (newState) ? "editing" : "normal"
                         editBtn.innerText = (newState) ? "guardar" : "editar"
                        }
                        
                        $("#editBtn").click(function(event){
                            if(editBtn.innerText != "guardar"){
                                var txt = $("#parrafo1");
                                 var textoFinal = txt.text();
                                 
                                 
                                $.ajax({
                                    url: 'modificaTextoInicio.php',
                                    type: 'POST',
                                    data: {datos : textoFinal},
                                    success: function(){
                                        alert("texto modificado");
                                        }
                                });
                            }
                        });
                    </script>
 

cuando envio los datos, parece q todo va bien, pero cuando veo en la base de datos aparece q inserta valores vacíos.

probe a poner un par de palabras solas por si era por la longitud del texto pero no hace nada, y me surgió la pregunta de si puedo enviar datos por post sin tener un formulario?

gracias por las respuestas.