pues yo lo respondo, la solución está en los templtes tags y en modificar the loop en index.php:
Código PHP:
<?php if (have_posts()) : ?>
<?php while (have_posts()) : the_post(); ?>
<?php if ( in_category(1) ): ?> <-- Aquí selecciono la categoría que quiero ver -->
<div class="post" id="post-<?php the_ID(); ?>">
<h2><a href="<?php the_permalink() ?>" rel="bookmark" title="Ligazón Fixa a <?php the_title(); ?>"><?php the_title(); ?></a></h2>
<small><?php the_time('F jS, Y') ?> <!-- by <?php the_author() ?> --></small>
<div class="entry">
<?php the_content('Ler o resto desta anotación »'); ?>
</div>
<p class="postmetadata">Anotado en <?php the_category(', ') ?> | <?php edit_post_link('Editar', '', ' | '); ?> <?php comments_popup_link('Sen Comentarios »', 'Un Comentario »', '% Comentarios »'); ?></p>
</div>
<?php endif; ?> <-- Aquí termina la selleción de la categoría -->
<?php endwhile; ?>
<div class="navigation">
<div class="alignleft"><?php next_posts_link('« Anotacións Anteriores') ?></div>
<div class="alignright"><?php previous_posts_link('Anotacións Seguintes »') ?></div>
</div>
<?php else : ?>
<h2 class="center">Non se Atopou</h2>
<p class="center">Sintoo, pero está a buscar algo que non se atopa aquí.</p>
<?php include (TEMPLATEPATH . "/searchform.php"); ?>
<?php endif; ?>
Salud¡