¿Quien te dijo eso, era sobre Linux o Mac?
Si es por Linux, eso pasaba hace años, hoy en día tienes distribuciones con soporte para casi todo el hardware del mercado, claro que faltan cosas, pero nada que ver con lo de antes, también puedes usar un LIVE CD (Ubuntu, como no), con lo que no necesitas ni formatear, tan solo arrancas desde el BOOT y pruebas, de ese modo no sacrificas espacio ni tiempo y a la par puedes comprobar que tal el equipo en compatibilidad de Hardware.
2x1 Gb de RAM es la mejor opción, Kingston a nivel usuario es de lo mejor, si eres jugón
Corsair, aunque a lo mejor un módulo te cuesta como esos 2 de Kingston, pero el rendimiento bien lo vale, pero como veo que lo quieres mas para edición que otra cosa, con esos 2 Gb tendrás mas que suficiente para cualquier programa actual.
Una cosa que no comentas es si la gráfica que has escogido es a conciencia o sin demasiado conocimiento, por que es muy, pero que muy básica y las de gama media no superan mucho en precio, pero estarás mas tranquilo en casi todos los aspectos. A finales de año, yo me planetaria pasar al hardware DX10, que estará mas económico y mas consolidado.
Un saludo.