... por partes:
1) según lo que entedí en tu código, tratas de incluir algo de PHP si se presionó el enter no?
if(event.keycode...etc) {" <? e insertas PHP ?>...
Me sorprendería que te funcionara... PHP trabaja del lado del servidor y no se ejecutará hasta que recargues o lo llames con una página nueva...
Bueno que está la tecnologia JRSS (ó algo así
) pero no es lo que ocupas ¿ó sí?... tan simple, JavaScript trabaja sobre lo ya impreso en HTML... en tu caso no imprimes nada así que eso de condicionar a PHP mediante JS... si es lo que pretendes hacer (así lo entendí) creo esta mal... si te funciona es porque lo que hace es cargarse PHP de todas formas... precisamente, porque no respeta la condicional.
2) .. Ooook... cuando tienes un botón del tipo "Submit" siempre responderá al enter... lo que puedes hacer es cambiar el tipo del botón a eso...
type="button" y crear una función al clickearlo;
onClick="Submit()"
3) ... otra forma de controlar los eventos???... puedes crear una función que llegado a un número tal de carácteres, que llenarian el campo por ejemplo, pase al siguiente campo
... fluyen los datos sin necesidad de enter's...
4)
me alegro que te haya sido útil... no era tan complicado ... pero como dije DESDE UN INICIO
JavaScript! 
... todo esto es JavaScript y si por ahí un moderador lo mueve estaria perfecto...
PD: me parece interezante lo que haces... espero cuando este finalizado me permites mirar su funcionamiento en pleno.. Suerte!
