para el texto lo puedes hacer por propiedades de pantalla º apariencia º le das un clic en la segunda pantallita que sale en el recuadro y luego clic en opciones avanzada hay cambias el tamaño del texto y de los cuadritos de minimizar, maximizar y cerrar
ok ahora para los iconos debes ir al regedit
inicio º ejecutar º regedit
luego busca la clave KHEY_CURENT_USER\Control_Panel\Desktop\WindowsMetr ics\
hay busca la clave Shell Icon Size y modifica el tamaño k quieras
saludos