Servidor de correo propio con dominio propio

[fsrubio]

Lo primero saludar a todos, este es mi primer mensaje pero seguro que no será el último.
Paso a detallaros mi problema:
Mi intención es poder montar un servidor de correo con el dominio que tengo registrado con el fin de no tener limitaciones ni de cuentas ni de espacio, y en un futuro colgar la web que está en construcción. Para ello he hecho lo siguiente hasta el momento:
Registro de midominio.net (las DNS las he cambiado por las facilitadas en zoneedit.com)
Creación en zoneedit.com de midominio.net, con las siguientes características:
IP = la IP pública de mi pc (es un pc de una lan que se conecta a través de otro pc a internet) cablemoden de ONO con IP dinámica.
Registro MX en seyco.net de zoneedit.com como mail.midominio.net

He intentado configurar distintos programas de server mail (Daemon, Argosoft, etc), y no consigo que funcione el tema de correo.

Supongo que hay algo mal en todo lo que he hecho y seguro que me faltan cosas por hacer, pero por mucho que leo no consigo enterarme.

Agradecería mucho cualquier sugerencia.