A la desesperada ya he intentado todo esto y no funciona:
UPDATE TABLA set fecha = "" WHERE ...
UPDATE TABLA set fecha = null WHERE ...
UPDATE TABLA set fecha = "null" WHERE ...
UPDATE TABLA set fecha = <null> WHERE ...
UPDATE TABLA set fecha = "<null>" WHERE ...
con mayúsculas, minúsculas y por que ya no hay más tipos de letra, que sino también....