Hola, he hecho la consulta con acces en castellano, he ido al SQL y este es el select que ha hecho sobre tu ejemplo:
(Marco las diferencias)
SELECT IdCliente, Nombre_Compañía, Nombre_Contacto, Apellidos_Contacto, Dirección, Ciudad, EdoOProv, CP, Teléfono, Fax, Fecha_Alta FROM Clientes WHERE
(((Clientes.Nombre_Compañía
) Like "B*"
));
espero haberte ayudado
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