Hola, no se puede debido a que IIS y Apache son servidores webs, ecepto que uses otro puerto que no sea el 80, debido a que no podes tener dos servidores diferentes usando el port 80.
Aca te dejo un muy buen manual para que instales APACHE+PHP+MYSQL+phpMyAdmin como modulo
Muy facil es
http://maestrosdelweb.com/editorial/phpmysqlap/
Saludos !