Acentos y Ñ en formularios, URGENTEEE

[quesi25]

Hola, tengo un formulario html dentro de una página "jsp", resulta que cuando le paso los valores del formulario a un servlet mediante el método post, pues el servlet no muestra ni las ñ ni los acentos, sino que recive los simbolos " ñ á é Ã* ó ú Ã� É Ã� Ó Ú " por las ñ y á,é,í.....
Me gustaría que le debería añadir al formulario o a la cabecera de la página para que me cogiera el español.
La página ya estaba hecha pero necesito modificarla
A ver si nos hechais una mano, porque mi compañero y yo estamos todo el dia con esa chorrada. y no conseguimos poner ni CAMIÓN ni MOÑO, y después de probar y probar ya estamos muuuu quemaos.