... si no mal sé (no trabajo con cookies)... hay de dos sopas:
1.- Darle a la cookie un tiempo EEEENNNNNNOOOOOORRRRRRMMMMEEEEE...
2.- Darle... en el tiempo de expiración... no recuerdo si una fecha pasada ó una canditad negativa... :pensado:...
mejor ve a
http://mx.php.net/manual/es/function.setcookie.php