Ezetra, la verdad es que es normal que tengas ese lío monumental, encontrarás opiniones para todos los gustos, según la experiencia de cada cual.
Lo que te dicen por ahí, es cierto, puedes probar una semana o un mes o más y luego empezar los problemas.
Una empresa cara no siempre es sinónimo de buena atención (ejemplo Arsys y no es que les tenga manía).
Una empresa exageradamente barata sí que es desaconsejable.
Por mi experiencia personal directa te desaconsejo: Amen, Arsys, Abansys (Tusprofesionales), Sync (curioso pero la mayoría llevan la letra y, ¿será un estigma diabólico
?).
Mira las Webs de Hosting de algunos de los usuarios de este foro que tienen o trabajan en empresas de alojamiento web, eso sí, en función de la calidad de sus aportes y respuestas, ya que por lógica su forma de actuación en el foro será la misma que apliquen en sus empresas. Así tendrás algunas referencias en cuanto a precios, características, soporte técnico, etc.
Haz una selección de unas cuantas empresas y luego pides opiniones sobre ellas, quizás más que decirte cúal elegir, te podamos aconsejar sobre cúal no.
Un saludo.