Hola otra vez:
Juanchooo: En primer lugar, debes organizar mejor tu página, porque estás poniendo el formulario en el head y debe ir en el body de tu página.
Una forma que yo utilizo para hacer pruebas es usar el método get y fijarme en la URL de la página destino del formulario, pero empieza organizando mejor las páginas... y tómate el tiempo para probar cosas sencillas.
Saludos