mm bueno .. no tiene por qué ser cierta aplicación.. mas bien es una técnica y estilo de distribución de elmentos en la página .. En PHP le denominan "web modular" cuando algo tienes fijo (menus, laterales .. etc) y cambias el contenido del centro (u otras secciones).
Eso mismo no es que sea própio de PHP .. sino de un "estilo" de diseño y estructura de tu web. Lo mismo puedes hacerlo en HTML puro a base de tu editor de HTML favorito que use sistema de "plantillas" o a mano completamente.
En general todos los "CMS" (Content Manager Systems) suelen tener esa estructura .. Ejemplos para ver/probar y bajar tienes en:
http://www.opensourcecms.com/
Un saludo,