Hola el codigo es ejemplo del uso de los headers en php.
Para especificar los contactos a los que se va a mandar bien puedes hacer una consulta a tu base de datos o utilizar un formulario que acceda este script
los parametros que tienes que modificar son:
$from="
[email protected]"; //cuenta que envia
$destinatario="
[email protected]"; //cuenta destino
$subject="Titulo del mail"; //subject
$header="From:Nombre del que envia<".$from.">\nReply-To:".$from."\n";
//direcciones que recibián copia
$header.= "Cc:
[email protected]\r\n";
$mensaje="mensaje a enviar";