Manipular el file del lado del cliente no se puede hacer pero si lo puedes hacer del lado del servidor.
Por ejemplo.. cuando el usuario dé click en "upload" verificas que tipo de archivo es y si es permitido.
Sample:
Cita: Dim sFile as String = FileUpload.PostedFile.ContentType()
If (sFile <> "image/jpeg")
Response.Write("Archivo no permitido...!"
End If
Salu2