Hola amigo, prueba esto
<?php
setlocale("LC_ALL","SP");
echo strftime("%A, %d de %B de %Y",strtotime($fecha));
?>
Donde $fecha es el resultado de la peticion que le has hecho a la base de dato.
Con este sistema te saldrá incluso el dia de la semana en español.
Espero que te funcione.
salu2
CHUJALT
<a href="http://www.lachistera.com" target="_blank"><img src="http://usuarios.tripod.es/lachistera/firma.gif" border=0></a>