El mail del "amigo" lo deberías poner en las cabeceras del mail que no usas de tipo "FROM: nombre <mail@mail>"
www.php.net/mail
Pero .. ten presente un detalle, .. muchos filtros de anti-spam una de las cosas que hacen es verificar (contrastar) que el e-mail del "FROM" (el que dices tu que envias) y del domino que lo envias .. sea el mismo. SI no son iguales .. suelen clasificarlo como SPAM. Ten cuidado con eso.
Un saludo,