Gracias baklao, lo he probado y no me funciona
Publico el script con los nombres de mi formulario form1 y el boton Submit.
Un Saludo
<script>
function validar(){
f=document.forms['form1'];
f.elements['Submit'].disabled=true;
for(a=0;a<f.elements.length;a++){
if(f.elements[a].type=="select-one" && f.elements[a].selected==true){
f.elements['Submit'].disabled=false;
break;
}
}
}
</script>