Bueno, el problema de woody, esque no funcionan bien los drivers de algunas tarjetas, yo tengo una de ATI y tenia que poner el driver "vesa" para que me arrancaran las "X", te recomiendo que si quieres seguir usando woody, agregues una linea al sources.list, para que puedas instalar XFree86 4.3 en woody, asi configuras mejor las "X".
deb
http://people.debian.org/~nobse/xfree86 woody main
Haces un dist-upgrade y dpkg-reconfigure xserver-xfree86 y configuras bien y ya tendras las X.
Con apt-get install x-window-system se instala todo, no hay necesidad de instalarlo por pasos.