Exactamente, y luego, como lo mostrás tenés que hacerlo en el lenguaje que utilizas. recorres loopeando el resultado de la consulta campo a campo, y si el campo que tiene que tener E u O lo contienen colocas el mensaje que quieras.
Ejemplo: If (Consulta.Campo=("E")
echo "Lo que querés que diga ;
Y con eso mas o menos lo tendrías.
Si no te queda la idea de como hacerlo con el lenguaje que manejas, te convendría trasladar al foro php ya que hace rato que no programo en eso y no recuerdo mucho