hola pues en este tema no tengo mucha experiencia pero eh encontrado un tutorial que te puede servir de ayuda para saber el funcionamiento del script de subida de archivos el unico inconveniente es que se trata de subir archivos .zip y no imagenes de todas formas pasate por la web talves te saque de algunas dudas...
http://www.maestrosdelweb.com/editorial/upphp/
_Saludos...