Código PHP:
//tenés que poner primero en el script:
session_start();
después podrías hacer así:
if(!isset($_SESSION['idioma'])){ $_SESSION['idioma']=$_GET['idioma'];
$idioma=$_GET['idioma']}//si no está definida la variable de sesión, la definís y a su vez tomás la variable get para elegir el idioma
else{
$idioma=$_SESSION['idioma'];}// si ya está seteada la sesión solo la lees
Espero que te sirva