Si te refieres a programar DESDE 0, bien puedes leer en
www.desarrolloweb.com los manuales que están en una sección llamada así; si te refieres a PHP desde 0, lee el manual de php que se encuentra ahí.
si ya sabes php, yo te recomiendo leer el siguiente tutorial:
http://zonaphp.com/articulo34.php
Saludos