Hola Javi:
La verdad es que no me había fijado a fondo en la página, pero ya que se puede simplificar algo, se podría simplificar un poco más, omitiendo el cursor en las nuevas clases, y solo asignarlo a las celdas que lo necesiten...
Creo que no tiene sentido el estilo cursor cuando se asigna una clase en un evento onmouseout...
Saludos