Hola jsoledia:
Puedes usar el evento onclick de cada botón para diferenciarlo...
<input class="nover" type="submit" name="grabar" value="Grabar" onclick="enviando = this.name" />
<input class="nover" type="submit" name="enviar" value="Enviar" onclick="enviando = this.name" />
Y luego al hacer el submit deberías chequear el valor de la variable enviando...
Saludos
