Pues para empezar me supongo que tienes que hacer que ese usuario se registre con un nombre de usuario para que tu lo puedas identificar y cada que inicie la session pues que le recuerde que debe terminar su formulario
para saber a que formulario mandarlo:
cada que llene un formulario activa una bandera que te diga que ese formulario esta lleno (esa bandera la modificas en tu base de datos)
ejemplo:
termino primer formulario la activas con un 1
termino segundo formulario la activas con un 2
y asi hasta que termine con los formularios.
asi es como trataria de resolver ese problema, espero te sirva, y si no pues dime con exactitud que tienes y que quieres
saludos
