Bah sorry se me fue esa jajajaja... pero sólo olvidé colocar display:inline al momento de postear.
Y sí, vi y probé todos los ejemplos de maxdesign, pero en todos ocurre lo mismo.
este es el codigo completo que uso (un ejemplo nomá):
<html>
<head>
<style type="text/css">
div#caja ul{
margin:0px;
padding:0px;
list-style-type;
}
div#caja li{
display:inline;
padding-left:15px;
}
</style>
</head>
<body>
<div id="caja">
<ul>
<li>menu</li>
<li>menu2</li>
<li>menu3</li>
</ul>
</div>
</body>
</html>