Mostrar archivos *.pdf *.doc

[nemesisnet]

Hola a todos los integrantes del foro, soy un nuevo integrante del foro y me gusta ser un miembro mas de este equipo.
Es pero que me ayuden en la siguiente duda que tengo.
En las anteriores visitas que hice a este foro, se enseñó a como subir archivos a una base de datos, por favor quisiera pedirles como recuperar esos archivos de la base de datos y mostrar el contenido de las mismas en una pagina web como ser los de tipo pdf y doc.

Si no es mucho pedirles, como hago para almacenar en una base de datos mas de 255 caracteres.