para lo de las web puedes probar con IProtectYou que te lo puedes bajar de aca...
http://www.tucows.com/preview/320513.html
para lo de restringir los programas, existe uno que se llama pcrestrictor...
para lo del chat tambien existen algunos mas pero no recuerdo sus nombres.
En el caso de los dos últimos, te recomiendo ir a
www.softonic.com ahi vas a conseguir lo que deseas.
Suerte.