Al momento de instalar el equipo como server generas una contraseña, ni tonto se las voy a dar a los usuarios, y es mas, le agregaria un grado de dificultad (algunos nros y letras). Además para que el usuario acceda a la pc, tendría que conocer la contraseña de ese equipo, sino la tiene, se queda con las intenciones.
La contraseña de accesa al equipo, obviamente, debe ser manejada por personas de tu completa confianza. Yo he testeado la versión Free, que me parece bastante buena y tengo bastante tiempo para probarlo. Si te preocupa la cuestión de la manipulación de la configuración por parte de los usuarios, existen muchos softwares que te permiten bloquear el acceso por ejemplo desde algo tan sencillo como cambiar el fondo de pantalla, hasta quitar el acceso al panel de control. Quizás debas combinar ambas herramientas. En softonic (
www.softonic.com) he visto algunas...
Saludos