Gracias, aunque ya lo había conseguido haciendo:
function FormatDate(day,month,year){
if (day <= 9) {day = '0' + day};
if (month <= 9) {month = '0' + month};
return (day + "/" + month + "/" + year);
}
De todas formas tu función me parece más elegante, pero es que me lio hasta el infinito a la hora de pasar los parámetros... me lio con las barras y las comillas