necesito sumar 21 dias a un campo tipo date

[maurimono]

Sres. Phpmaniacos.
necesito sumar 21 dias a un campo tipo date via query. es decir algo asi como:
SELECT fecha
FROM registroseguimiento
WHERE ( DATEADD( 'D', 21, fecha ) between '$fecha_inicio' and '$fecha_final'

selecciono las fachas que sumadas 21 dias estan entre fecha_inicio y fecha_termino.
Ya me he leido todos los manuales y faq de internet y no encuentro respuesta...
ojala alguien pueda ayudarme.
Atte
Maurimono :-p