Appserv va muy bien, te lo aconsejo.
Yo recientemente empece con esto de montar un servidor en mi pc.
El Appserv te instala lo siguiente:
Apache Web Server Version 1.3.31
PHP Script Language Version 5.0.1
MySQL Database Version 4.0.20
Zend Optimizer Version 2.5.3
phpMyAdmin Database Manager Version 2.6.0-rc1
Y te viene en un solo .exe
Te lo bajas de aqui:
Pagina Oficial de Appserv
Mucha suerte amigo