Los manuales que requieres no son de PHP sino de SQL:
te recomiendo:
www.mysql-hispano.com
El objetivo es llegar a implementar esa sentencia SQL que te devuelva esos datos de tu BD (de esa combinación de esas dos tablas) .. Que uses PHP o "dreamweaver" como editor es lo de menos en este punto (salvo que uses los "asistentes" de este último .. de todas formas .. Aprender lenguaje SQL te hace falta igualmente .. )
Muevo tu pregunta al foro de "Base de datos" para que te orienten al respecto.
Un saludo