Hola,
No es
Código PHP:
$this->$Title
sino que es
La primera forma es sintacticamente correcta, pero no semanticamente. Es sintacticamente valida porque puedes hacer perfectamente:
Código PHP:
$nombre='Title';
$this->$nombre='titulo'; // semanticamente igual a hacer $this->Title='titulo'
echo $this->Title; // mostraria titulo
Saludos.