Tal como menciona tunait, es cuestión de paciencia pero valdrá la pena.
Revisa también este sitio
http://glish.com/css/ (en inglés) que puede darte algunos consejos para armar el diseño con hojas de estilo y xhtml.
Al pasarte a los estándares tienes que pensar diferente y eliminar los conceptos de tablas que tenias. Mira por ejemplo este artículo sobre el centrado
http://www.simplebits.com/notebook/2...centering.html y verás que hay algunos paradigmas por romper.