hola canario, yo pasepor un formulario hace 15 dias, en php, y guarde los datos en un txt, y todo lo estaba haciendo bien, peromi problema fue que en el servidor no le cambie el mod a 777, hay que checar eso, de todas formas si no logras hacerlo funcionar como ultima opcion de mi ayuda me avisas y temando todos los archivos a usar.
espero te sirva.
www.estadiocuscatlan.com