Prueba con esto:
Crea una tabla al 100% de ancho.
Una vez creada pon 100% de alto.
Dentro de esa tabla inserta otra tabla al 100% de ancho.
Pon tu imagen centrada en esta tabla y la verás centrada en la pantalla independientemente de la resolución que utilice el visitante.
Este consejo lo conseguí en foros del web
Saludos
