modificar registro

[ezequielal]

hola que tal tengo una una tabla con los siguientes campos
producto cantidad

en ellas tengo los nombres de los articulos y su cantidad
lo que quisiera saber es como hacer a traves de codigo para pararme
en un registro especifico, y modificar el numero de cantidad por el numero
que esta contenido en otra variable .
por ejemplo quiero entrar al producto "mouse" y modificar la cantidad
por el contenido de la variable "nuevacantidad"
Esto lo voy a usar en un formulario de facturacion que estoy haciendo

gracias de antemano