No hace falta que te descarges los 7 cds. Con el primero es mas que suficiente, ya que todos los paketes luego te los bajas de la red, es decir, que solo te bajas lo que necesitas.
Te recomiendo que hagas varias lecturas de como instalar y administrar debian. Es una distribucion muy potente y como tiene tanta potencia al principio se puede resistir... Te lo digo pq yo hize 2 intentos fallidos por falta de tiempo pero ya la tercera entro perfectamente.
Si para empezar no kieres liarte con lo de los paketes y demas, te recomiendo que te instales knoppix asi te vas familiarizando con debian y luego si kieres haces una instalacion limpia...
Ah tambien comentarte que hay tres versiones de debian. La stable(woody),testing(sarge),unstable(sid). La stable esta muy anticuada pero puedes bajar el primer cd y actualizarlo a testing o unstable. Yo uso la unstable y va perfecta ;)
En
www.bulma.net tienes varios documentos de instalacion de debian. Y como no en la pagina oficial
www.debian.org.
Saludos