Para hacer eso necesitas que tu servidor soporte scripts PERL, o sea que tenga instalado el intérprete de PERL.
Casi todos los servidores Linux te los traen instalados, pero los que son gratuitos no, así que si ese es tu caso puedes usar gratis el script de
www.melodysoft.com pero si tienes un server pago usa un scritp como el FormMail.
Obviamente que si tu server tiene instalado el PERL tendrá también el programilla que manda los mail que se llama sendmail, si está uno está el otro.
Espero que te sirva
Saludos