Una herramienta mas enfocada a lo que necesitas es Macromedia Director. Es concebida para tal fin.
Incluso con Flash Mx puedes hacer tu CD inteactivo, todo depende que herramientas te vienen mejor y te sean mas faciles de usar o aprender. Estas aplicaciones son las que utilizan los profesionales para realizar tales labores.
O bien si quieres algo donde no tengas que colocar mucha interactividad, y hacerlo quizas mas rapido puedes tomar la recomendacion de Luisa_114.
Saludos...