Bueno, ha sido un poco estrepitosa la respuesta de Gerald
JuanKa, no necesitas pasar las variables del array $_POST a nuevas variables, basta con que imprimas estas mismas o se las asignes a la que forma el cuerpo del mensaje.
es esto a lo que refiero:
<?php
$propietario .= "\n====================== DATOS DEL PROPIETARIO ";
$propietario .= "\nNombres : ".$_POST['prop_nom'];
$propietario .= "\nApellidos : ".$_POST['prop_ape'];
$propietario .= "\nOrganización : ".$_POST['prop_org'];
$propietario .= "\nN° Carnet : ".$_POST['prop_nif'];
$contacto .= "\n======================= DATOS DEL CONTACTO ";
$contacto .= "\nNombres : ".$_POST['adm_nom'];
$contacto .= "\nApellidos : ".$_POST['adm_ape'];
$contacto .= "\nOrganización : ".$_POST['adm_org'];
$cuerpo=$propietario.$contacto;
mail('[email protected]','Registro de Dominio',$cuerpo,'From :'.$email_prop) or die ("Su mensaje no se envio.");?>
Saludos