Wow... tienes una lista de todos los paquetes que vienen con Fedora en:
http://distrowatch.com/table.php?distribution=fedora no se si te sirva de mucho. Pero para instalar paquetes individuales tendrás que conocer las dependencias. En modo texto tienes el yum, una utilidad que viene con Fedora Core que permite en modo texto resolver dependencias e instalar paquetes.
He aquí la lista de comandos de yum:
yum list
List all available packages.
yum check-update or yum list updates
See if there are updated packages available.
yum update
Update all installed packages that have a newer version available.
yum install <package(s)>
Install specific packages and their dependencies.
yum search <word>
Search all known packages entries (descriptions etc) for word.
yum info <package>
Show basic information about a package.
Un saludo!