Hola, eso de los pop ups es sencillicimo y con dreamweaver mx lo puedes hacer.
1) crea una hoja y ponle (popups) por ejemplo.
2) coloca todo el contenido que quieras dentro y te recomiendo que crees antes una capa en donde pondras todo el contenido del popup y la posiciones en la posicion vertical "0" y horizontal "0", asi no perdemos espacio.
3) Si deseas que se abra automaticamente luego de X seg ponla en la linea del tiempo y agregale el comportamiento de abrir ventana de navegador con las dimensiones en pixeles que hayas hecho tu popup.
4) Si deseas que se abra al pulsar un boton, debes hacer un boton o poner una imagen y le pones el mismo comportamiento antes descrito, o sea, el de abrir ventana del navegador de X tamaño.
Espero que te sirva, en mi web tengo un popup que se carga automaticamente, echale un vistazo a ver si te gusta.
www.muestrate.cl
Adios.